No mês de setembro vou para Floripa realizar duas oficinas de cozinha! Iupii!
Em parceria com o Espaço Cardamomo as aulas serão ali perto da lagoa em um clima descontraído. São duas aulas diferentes Confeitaria vegan e Jantar Herbal.
Confira um pedacinho da programação:
Nesta aula de confeitaria vou compartilhar meu conhecimento na elaboração de sobremesas e juntos vamos produzir as seguintes receitas em aula:
• Cupcake
• Cookies
• Bolo de niver
• Torta
• Docinhos vivos
• Torta viva
• Cremes
• Sorbet
A aula é prática e focada na elaboração de receitas sem ingredientes de origem animal envolvendo a harmonia do paladar doce e também a apresentação dos pratos. Algumas receitas levam açúcares naturais e outras somente frutas.
Nesta deliciosa aula jantar vamos mexer e degustar algumas ervas e conversar sobre o uso dentro da cozinha vegetariana. Entre elas sálvia, orégano, dill, tomilho, menta, hortelã, estragão, salsa, alecrim, manjericão, capim-limão, melissa, nirá, poejo, coentro e segurelha. A aula é pratica e ao final desfrutamos de um delicioso e aromático jantar. Serão abordadas diversas técnicas culinárias como marinar, infusionar e escaldar, o cardápio? É surpresa!
Para mais informações:
pratopapel@gmail.com e 48 99616244
1 comment:
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