Almoço em silêncio

Hoje.
Fui com minha mãe a um "mini" retiro de meditação no Brooklin que começou cedinho e acabou no fim da tarde. A programação segue um esquema de meditações seguidas com 5 minutinhos de intervalo a cada hora além de passar o dia todo sem poder falar. O almoço foi meio dia e levei uma "marmita" de quinoa marinada para nós duas que comemos acompanhadas do nobre silêncio.
Quando foi 17 hrs acabou a meditação, voltamos a falar, nos despedimos das pessoas, fomos para o carro e nos surpreendemos com ele lá mas sem as coisas que estavam dentro: som, mochila, blusa e a pasta de trabalho de meu pai. Alguém havia entrado no carro. O local que ficava o aparelho de som estava com os fios todos estrangulados pra fora e a sensação depois de muita meditação ver uma situação dessa é indescrítivel pois eu nunca senti isso antes. De certo modo foi bem engraçado pois ao abrir os olhos após um longo período mergulhada em outro universo algumas coisas se enchem de graça e outras não fazem o menor sentido de existir como por exemplo um som de carro e o próprio veículo. Mas ao mesmo tempo vêm uma sensação de que a pessoa que entrou naquele carro não estava se sentindo tão tranquila como eu naquele momento.
Foi uma experiência contrastante e agora a noite minha mãe começou a perguntar o que tinha na quinoa já que almoçamos em silêncio.
Bom, aqui vai a receita da quinoa para praticar o desapego, mas cuidado que o efeito é quase que instântaneo!

Quinoa Marinada

Receita

Ingredientes:

- 1 xícara de quinoa cozida em água, sal e louro.
- 3 tomates maduros sem semente em cubinhos
- 1/3 xícara manjericão picado
- 1/3 xícara de hortelã picada
- 1/3 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de damasco turco em cubinhos
- suco de 1 limão
- 1/3 colher de café de pimenta cayena em pó
- 3 colheres de sopa de Azeite de Oliva extra virgem
- 1/2 colher de café de semente de coentro em pó
- Sal

Preparo:
Mistura tudo e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro.
Servir com folhas verdes e chá gelado de hortelã.