Bolinho de Figo e Castanha do Pará

(para 3 pessoas)

Este bolinho dividiu um "chá" de amigas.
Pra quem gosta de umidade este aqui fica bem molhadinho!

Bolinho de frutas secas
*Sem glúten

Receita

Ingredientes:

- 120 gramas de figo turco triturado ou picado na faca
- 20 gramas de ameixa seca
- 1 ovo caipira de verdade
- 50 gramas de açúcar mascavo
- 30 gramas de farinha de arroz integral
- 1 colher de café d canela
- 1 pitada de macis**
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de fermento royal
- 30 gramas de castanha do Pará picada

Como faz:
Bate o ovo com o açúcar na batedeira, colocar as frutas secas e continuar batendo, acrescente a farinha, especiarias, fermento e por último a castanha.
Assar em forminha de bolo inglês retangular por 35 minutos a 180 graus

Sugestão de acompanhamento: Chá de Hibiscus

** Macis é a casca em que a noz moscada é envolta, é uma especiaria forte e super saborosa, encontra em locais que comercializam muita especiaria como a bombay e lojas que vendem produtos arábes e indianos.