Encontros culinários

.um brinde ao melhor lugar da casa.

Esta semana  acontecem duas aulas:

• Especiarias { uma aula que vira jantar }

   Quinta feira - 12.03 - 16:30

O cardápio da aula não é indiano, mesmo sendo uma aula de especiarias!

Menu

Néctar amarelo (v)

Entrada egípcia (v)

Creme de beterraba com tangerina + molho de mostarda (v)

Paratha (pão) (v)

Abóbora assada com massala Persa (v)

Burguer de couve flor (v)

Cozido Marajá (v)

Brownie

Frutas ao creme de lavanda e amburana

(v) - vegan

• Confeitaria vegan  {aula com almoço incluso}

   Sábado - 14.03 - 10:00

Uma aula onde elaboramos doces sem usar ingredientes de origem animal.
Vou compartilhar conhecimentos de confeitaria que adquiri em confeitaria clássica e transformei em algo mais próximo ao natural e mais simplificado para a cozinha de casa.
Alguns docinhos levam somente frutas e outros levam açúcares não refinados como melado, mascavo, rapadura, açucar de coco e outros.

As turmas são pequenas e os ingredientes, em sua maioria, são orgânicos/agroecológicos.


Todas as aula serão em Votorantim - SP - 80 km de São Paulo
Mais informações: pratopapel@gmail com   11 99794 1362