Suco amarelo

.alegre e transformador.

Como as flores dos Ipês amarelos, que nos dão boas vindas em casa, e como Manipura, o chackra do plexo solar, que esta acima de nosso umbigo lidando com nossas melhores e piores emoções.
Amarelo, fogo e digestivo.

Aula e jantar em Florianópolis!

.delícia de primavera.

No mês de setembro vou para Floripa realizar duas oficinas de cozinha!  Iupii!
Em parceria com o Espaço Cardamomo as aulas serão ali perto da lagoa em um clima descontraído.  São duas aulas diferentes Confeitaria vegan e  Jantar Herbal.

Confira um pedacinho da programação:

Nesta aula de confeitaria vou compartilhar meu conhecimento na elaboração de sobremesas e juntos vamos produzir as seguintes receitas em aula:

• Cupcake
• Cookies
• Bolo de niver
• Torta
• Docinhos vivos
• Torta viva
• Cremes
• Sorbet

A aula é prática e focada na elaboração de receitas sem ingredientes de origem animal envolvendo a harmonia do paladar doce e também a apresentação dos pratos. Algumas receitas levam açúcares naturais e outras somente frutas.

Nesta deliciosa aula jantar vamos mexer e degustar algumas ervas e conversar sobre o uso dentro da cozinha vegetariana. Entre elas sálvia, orégano, dill, tomilho, menta, hortelã, estragão, salsa, alecrim, manjericão,  capim-limão, melissa, nirá, poejo, coentro e segurelha. A aula é pratica e ao final desfrutamos de um delicioso e aromático jantar. Serão abordadas diversas técnicas culinárias como marinar, infusionar e escaldar, o cardápio? É surpresa!

Para mais informações:

pratopapel@gmail.com e 48 99616244