.relatos de um lixo caseiro.
Hoje a receita é de lixo, quer aprender a fazer uma composteira? Vou te contar como fizemos uma em casa.
Sempre separamos o lixo orgânico da cozinha mas o sistema não era tão fluído, um balde grande armazenava o lixo orgânico e quando enchia ia para as profundezas da horta. Algumas vezes chovia e o balde ficava ali cheio esperando seu dia. Em maio de 2012 eu e o Reinaldo fizemos uma composteira que esta ativa até hoje, ela trouxe um sistema mais orgânico e acabou beneficiando de forma prática todo o sistema entre a cozinha e o jardim:
cozinha -> lixo -> composteira -> decomposição -> nutrição do jardim
É uma composteira selvagem, tem uma arquitetura super simples, é bem prática de fazer e interage com o meio. Usamos tábuas usadas que tinha em casa, pregos e uma tela de galinheiro, observe o desenho:
Optamos por fazer 2 composteiras porque enquanto uma esta se decompondo temos outra para nosso composto.
Local
O primeiro passo, depois do desenho, é escolher o local que você vai construir sua composteira. É preciso ser próximo a cozinha para não dar preguiça de levar todos os dias e ao mesmo tempo ter uma distância considerável, afinal os restos de alimentos sempre acabam atraindo um animal ou outro, a natureza é selvagem.
Estrutura
Para 1 composteira serão usadas 4 tábuas como alicerce, como fizemos 2 encostadas usamos 6 e com 3 usaria apenas 8. Se for um restaurante você vai precisar de muitas, pois uma cozinha comercial produz muito lixo. Restaurantes são grandes geradores de lixo, além de comida ir para o saco preto vão resíduos orgânicos e embalagens de todo o tipo. Mas vamos a composteira!
As tábuas são fixadas no solo, que deve ser de terra, e a tela é prendida com arame, não tem segredo.
Optei por usar a tela de arame pela praticidade pois tive que pedir ajuda na hora de cortar a madeira e não quis complicar. Se você tem tempo e habilidades o ideal é construir uma composteira com paredes de madeira, principalmente se você tem um peludo em casa. O Mandioquinha fez um furo na composteira com a ajuda de alguns amigos pois durante a noite esquilos, raposa, gambás e outros acabam dando uma fuçada. Por este motivo hoje a composteira tem um remendo:
Assim que você tem a composteira o sistema é bem fácil de viver. Basta jogar o teu lixo orgânico e em seguida cobrir com folhas, grama que sobrou de poda, palha ou o que for produzido de forma orgânica em teu quintal. Nesta composteira você não precisa se preocupar com o chorume, um líquido proveniente da fermentação, pois ela esta em contato com a terra e respira perfeitamente.
Enche o lixinho orgânico na tua cozinha -> caminha até sua composteira -> joga o lixo -> cobre com matéria orgânica seca -> lava teu lixinho -> devolve teu lixo vazio e limpo na cozinha
Após 3 meses, aproximadamente, você já pode usar este composto para adubar tua horta, agrofloresta, jardim, canteiros e vasos.
Se você encher a composteira com grama cortada ajuda. Para jogar o lixo orgânico é só abrir um buraco naquele fofo de grama com um galho, jogar o lixo, e fechar o buraco com a grama. Mas só funciona quando tem resto de poda. Em casa não cobrimos o lixo pois ele fica embaixo de uma árvore que acaba protegendo da chuva forte, mas cobrir com lona é uma boa opção.
Mas o que eu posso jogar na composteira? Basicamente restos de alimentos saudáveis, seguem sugestões de links que aprofundam esta parte:
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http://eartheasy.com/grow_compost.html
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http://www.compostinstructions.com/what-you-can-and-cannot-compost/
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http://www.casologica.com.br/at/index.php?option=com_content&view=article&id=15&Itemid=20
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http://expedicaovida.com.br/como-fazer-compostagem-em-casa/
Uma coisa legal que aconteceu hoje e inspirou este relato foi observar o pé de mamão que nasceu na composteira. Parte de sua copa (folhas) secou e se voltou pra baixo formando uma espécie de barba no mamoeiro. Usei a "barba: para cobrir o composto também, foi legal, senti o ciclo funcionar muito pertinho.
Se você não tem um quintal que produz folhas pode pedir para teu vizinho que varre o jardim e joga as folhas no lixo. A opção mais urbana são composteiras de plástico que usam minhocas para decompor o lixo, o famoso minhocário. A Morada da floresta comercializa um, confira
aqui, e o
minhocasa fornece uma apostila de como fazer.
Observar e sentir os ciclos da natureza proporciona a sensação de conexão, vida.
