.sem palavras.
Quando recebi o convite da Denise para dar aula na feirinha agroecológica de Porto Alegre fiquei tri contente. Acredito que a feira será uma boa forma de conhecer não só a cidade mas a oferta de alimentos ecológicos da região.
Serão duas oficinas no dia 30 de maio, uma de manhã e outra a tarde. É possível fazer só uma ou as duas.
Cozinha criativa - 9:30
O tema central desta oficina será "elaboração de cardápio x cozinha vegetariana", onde o cardápio é elaborado em aula com os alunos e em seguida preparamos receitas. Esta aula é direcionada para aqueles que já cozinham e estão reduzindo a carne do cardápio mas ainda sentem dúvidas em relação a combinação dos ingredientes e também para quem já é vegetariano mas sente dificuldade em criar cardápios mais elaborados, saborosos e atrativos. É uma oficina interessante onde acaba sendo uma soma dos alimentos disponíveis e de todos os presentes. É sempre um desafio, no final compartilhamos tudo que foi preparado.
Naturalmente doce - 14:00
Nesta oficina serão elaborados docinhos e mimos que levam diferentes tipos de ingredientes doces como açúcar de coco, frutas frescas, frutas secas e mel.
• Docinhos vivos*
• Docinho de amaranto
• Frutas da época em infusão*
• Torta crua*
• Barrinha de frutas*
• Bolo de niver*
*vegan
A Feira da cultura ecológica Menino Deus já tem mais de 20 anos e começa às 7:00, as oficinas são a partir das 9:30, ou seja, para quem não conhece e for participar da aula é legal chegar antes para conhecer.
Nos dias de feira o Sr. Anselmo prepara uma deliciosa sopa vegana para os produtores e visitantes, fica a dica!
$ o valor de cada aula é 100,00 e quem faz as duas tem desconto.
Local: Feira da Cultura Ecológica Menino Deus
Reservas: agroecologicameninodeus@gmail.com
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