Óleo de coco virgem: Merece experimentar!
Quando aquecido é bastante estável e não se altera como os demais.
Ótimo para consumir cru, cozinhar, passar no cabelo e corpo.
Bafo
Na década de 50 a gordura de coco sofreu um preconceito do mercado por conta de estudos financiados pela própria indústria, levando a fama de fazer mal a saúde. Foi substituído pelos óleos que hoje encontramos em abundância nas prateleiras como o óleo de soja, milho, girassol, canola e a tal da margarina.
O bem prevalece
O tempo, ah o tempo que revela os fatos, e eis que surge novamente o óleo de coco na dieta contemporânea.
clap clap clap
Há alguns anos procurei o óleo para cozinhar e foi muito difícil encontrar em São Paulo. Achei um óleo das Filipinas e achei um pouco estranho. Onde é que estavam os coqueiros brasileiros trazidos durante a colônia?
O quadro se reverteu e hoje já temos uma pequena produção nacional, o preço é um pouco salgado, mas vale pelo seu aroma doce e refrescante.
