Arroz com lentilhas

.prato rápido.

Quer cozinha fácil? Este prato aqui é bom de fazer quando tem visita pra almoçar mas dá preguiça de fazer.
Tenho feito ele bastante, em várias vertentes, temperos e panelas.
Fica bom na panela de barro, aquela larga e baixinha.

Arroz com lentilhas n.01
(5-6 porções)

1 xícara de arroz integral orgânico
1 xícara de lentilhas (usei umas italianas orgânicas que restavam)
3 raízes de cebolinha em rodelas
1 colher de chá de cúrcuma
1 cenoura ralada
5 a 6 xícaras de água fervente
1/2 xícara de cebolinha da horta picada
1 xícara de tomatinhos mini orgânicos se possível
1 colher de sopa de ghee ou manteiga ou óleo de coco (se for vegan)
sal marinho a gosto
Azeite de Oliva para finalizar

1. Aqueça a panela de barro no fogo. Derreta a gordura e doure a cebolinha junto com a cúrcuma por um instante. Acrescente o arroz, a lentilha e a cenoura.
2. Cubra com a água, adicione o sal e cozinhe em fogo baixo até secar a água.
3. Desligue o fogo e coloque a cebolinha, mexa delicadamente com um garfo, disponha os tomates por cima e tampe a panela, deixe descansar por 5 minutinhos.
4. Regue com um bom fio de azeite e sirva com folhas frescas.

Creme de lavanda

Para um dia especial.

El elogio agridulce del capuchino

.Roberto Arlt.

Passageiros, estarei com uma pintura nesta mostra, caso alguém passe pela cidade das livrarias:

É uma exposição com originais de ilustradores argentinos (entrei pela porta dos fundos), se não me engano 250 que ilustram 10 textos de Roberto Arlt. Este escritor escrevia no jornal de Buenos Aires crônicas que relatam a vida cotidiana do porteño. Eu escolhi o texto "El elogio agridulce del capuchino", se quiser dar uma lidinha  aqui, é bem interessante.

Tchau vou desenhar.