.Vem frio, vem!.
Vou te contar sobre uma sopa preparada ontem a noite, ficou deliciosa e foi bem fácil de fazer, ando meio sensível com este frio e ela caiu como uma luva <3
Para fazer é simples, comece colocando 1,5 litro de água em uma panela e leve ao fogo. Enquanto a água esquenta adicione 1/2 xícara de arroz arborio, 1 dente de alho, alguns cogumelos (usei uns 10 shiitakes), ramos de orégano fresco (ou 1 colher de sopa de orégano seco), 1 colher de chá de cúrcuma em pó, 3 tomates maduros em cubos e sal. Assim que levantar fervura abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, eu fui tomar banho neste meio tempo e quando voltei estava perfeita, a idéia é reduzir 1/5 do líquido. Finalize com azeite e pronto, pode servir!
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