Torta de manga e cacau

.sem açúcar.

Esta é uma torta crua, a base de frutas, para ser consumida na véspera.
Boa para receber uma visita especial, pois ela é levemente sofisticada.

Torta manga com cacau

20.03.13

Recebendo os produtores do filme da Raquel - o primeiro contato.

Massa:

3/4 xícara manteiga amendoim

2 colheres sobremesa óleo de coco

1/2 xícara cacau em pó 

4 colheres sopa mel

4 colheres sopa linhaça triturada

1 xícara castanha do pará triturada

1 xícara de uva passa

1 colher café canela em pó 

1 pitada cravo em pó

1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem com as mãos até formar uma massa. Se preferir misture na batedeira com a raquete.

2. Molde, com as mãos, uma massa sobre um prato. É quase como brincar de massinha.

Cobertura/recheio:

2 mangas maduras fatiadas em meia lua.

1. Arrume as fatias sobre a base. A partir da borda em direção ao meio, formando uma flor em forma de mandala.

2. Gele por 2 horas e sirva com chá.